Вкусно, приятно и для здоровья полезно!

     Пожилым людям, а также страдающим болезнями сердца, просто необходимо, да и с чаем - очень вкусно!

Для приготовления Вам потребуется:

• лимон – 3 шт.,
• чернослив -200 гр. ,
• изюм - 200 гр. ,
• курага - 200 гр. ,
• очищенный грецких орех - 200 гр. ,
• шиповник - 100гр.

Рецепт приготовления:

     Тщательно вымыть лимоны, очистить шиповник от косточек. Теперь весь состав перекрутить на  мясорубке  (лимоны в том числе). Затем к этой смеси добавить 250 г мёда. Перемешать и поставить холодильник на 10 дней.

     Хранить в холодильнике. Принимать натощак по 1 столовой ложке по утрам.
    Приятного аппетита и Будьте здоровы!

Вкусно, приятно и для здоровья полезно!

Шоколадный торт со свёклой

Когда будете угощать гостей этим низкокалорийным тортом настоятельно рекомендую до того момента как гости основательно не попробуют торт сохранять интригу и не раскрывать его ингредиенты. Спорим, никто не догадается, что основным ингредиентом является свёкла!

Для приготовления Вам потребуется:

Для теста:

Максимально простой рецепт!

Максимально простой рецепт!

     Берём слоёное тесто- 1 лист (можно купить готовое в магазине), на одной половине листа достаточно плотно выкладываем порезанные ветчину и сыр.

Затем накрываем нашу раскладку второй половиной. Не забываем смазать сверху яйцом. Теперь можно разрезать на порционные куски в виде треугольников, квадратов или прямоугольники, короче на что хватит фантазии, главное помните это должно быть безотходное производство!

И ставим противень с получившимися заготовками в разогретую духовку и держим до готовности.

Семга с запечёнными овощами в сливочном соусе

     По утверждению медиков и диетологов рыба очень полезна для организма для человека, однако она ещё и вкусна. Попробуйте  приготовить по предложенному рецепту семгу с запечёнными овощами в сливочном соусе.

Для приготовления Вам потребуется:

• филе сёмги 500 гр.
• свекла  1 шт.
• баклажан (в кожуре) – 1шт.
• картофель – 3-4 шт.
• помидоры 3-5 шт.
• чеснок – 1 зубчик
• сухой темьян
• нежирные сливки – 100 гр.
• оливковое масло
• сливочное масло
• молотый чёрный перец
• соль

Рецепт приготовления:

Первым готовим соус.

1. На сливочном масле слегка обжарить чеснок, добавить мелко порезанные помидоры (1-2шт), сухой тимьян, залить нежирными сливками и довести до кипения, Посолить, поперчить.

Теперь приступаем к овощам:

1. Крупно порезанные овощи - свекла, баклажан (в кожуре), картофель, помидоры  - запечь в духовке сбрызнув оливковым маслом и немного посолив.

Ну и сама сёмга:

1. Филе сёмги со шкуркой быстро обжарить на сковороде либо поместить на 5-7 минут под гриль в духовку, предварительно смазав оливковым маслом, посолив крупной солью и поперчив молотым черным перцем.

    Подавать так: На дно тарелки налить немного соуса, выложить горкой овощи и рыбу. Рыбу сбрызнуть соусом дополнительно.

Приятного аппетита!

Чебуреки

Для приготовления Вам потребуется:

Состав для теста:

• вода - 0,5 литра,
• соль - 0,5 ч.ложки,
• мука - 4-6 стаканов (по потребности на данное количество воды)

Состав для фарша:

• мясо – 500 гр. (свинина и говядина 1:1)
• лук репчатый - 1 шт,
• соль, перец – по вкусу
• вода - 2-3 ст. ложки

Рецепт приготовления:

1. Для фарша: мясо пропустить через мясорубку, лук мелко порезать или также пропустить через мясорубку.
2. Соединить мясной фарш с луком, посолить, поперчить по-вкусу и добавить немного воды для сочности (2-3 столовых ложки).
   Фарш хорошо перемешать.
3. В воде растворить соль, соединить с просеянной мукой и замесить крутое тесто.
4. Тесто накрыть полотенцем или салфеткой и оставить на 15-20 минут.
5. Затем тесто тонко раскатать и вырезать кружки диаметром  - 15 см.
6. На одну половину лепешки положить подготовленный фарш и накрыть другой половиной лепешки, края хорошо защипать - получается пирожок в форме полумесяца.
7. Жарить чебуреки на хорошо разогретой с растительным маслом или жиром сковороде с двух сторон до готовности.

Чебуреки. Приятного аппетита!

Слоеный салат с копченой курицей, черносливом и сыром

     Салат должен получиться  нежным и сочным. Особенно интересно (на вкус)  сочетание копченной курочки с черносливом, а если учесть сверху специфическую нотку нежного сыра...
     Мммм…Объеденье!

Для приготовления Вам потребуется:

• Копченная курица (лучше филе, но всё зависит от Ваших предпочтений) – 400 гр.
• Картофель – 4  шт.
• Морковь – 2 шт. средних размеров
• Чернослив – 100 гр. (без косточек)
• Майонез –  100-150 гр.
• Грецкие орехи – 150 гр.
• Яйцо – 4 шт.
• Соль – по вкусу
• Разъемная форма, обычно такая используется для торта

Рецепт приготовления:

1. Овощи и яйца отварить и почистить от кожуры и скорлупы.
2. Курицу нарезать кубиками, чернослив мелкими кусочками.
3. Орехи измельчить.
4. В последнюю очередь нарезаем небольшими кубиками картофель.
5. Теперь берем разъемную форму и начинаем делать наш салатик. Можно, конечно, его сделать просто на блюде, но так получается и на внешний вид солиднее, и кажется что его больше, плюс слои идут более равномерно))
   Итак, взяли форму и начали выкладывать следующие слои:
   1. морковь, натертая на крупной терке, тоненькая сеточка майонеза;
   2. половина сыра, натертого на мелкой терке, тоненькая сеточка майонеза;
   3. половина яиц, натертых на мелкой терке, тоненькая сеточка майонеза;
   4. половина картофеля, и хорошенько смазываем майонезом;
   5. половина измельченных грецких орехов;
   6. чернослив;
   7. курица, тоже сверху смазываем майонезом;
   8. картофель, немного присаливаем и хорошо смазываем майонезом;
   9. вторую половину яиц, натертых на мелкой терке, тоненькая сеточка майонеза;
   10. оставшийся сыр, натертый на мелкой терке.
6. Украшаем по своему желанию. Украшать можно грецкими орехами, можно применить зелень, калину, свежие или солёные огурцы. В общем, что придёт в голову!

В принципе, уже через полчаса Слоеный салат с копченой курицей, черносливом и сыром можно есть.

Приятного аппетита!

Салат с печенью трески и тунцом

Для приготовления Вам потребуется:

На 1 порцию (слои):

• Картофель  – 1шт

• Печень трески  -  1/3 баночки

• Лук репчатый  -  1/3 головки

• Яйцо  -  2шт

• Сыр  -  30гр

• Тунец консервированный  -  1/2 баночки.

 

Рецепт приготовления:

1. Картофель покрошить мелкими кубиками.

2. Лук покрошить четверть кольцами

3. Слои промазать майонезом.

4. При желании можно добавить свежий огурец.

Приятного аппетита!

Готовить может каждый!