Пражский торт

Хочу предложить ещё один рецепт достаточно известного пражского торта, очень простой и экономичный, готовится практически за час времени.  К тому же хорошее украшение и десерт на праздничный стол.

Для приготовления Вам потребуется:

• яйцо – 2 шт
• сахар – 1 стакан
• сметана - 1 стакан
• сгущёнка (для теста) – 0,5 банки
• сода пищевая -  1 чайная ложка
• мука - 1,5 стакана
• какао  - 1,5 столовой ложки
• сгущёнка (для пропитки) – 0,5 банки

Для крема:

• 1 банка вареной сгущенки
• масло сливочное – 100 гр.

Рецепт приготовления:

1. Взбейте яйца с сахаром, хорошенько размешайте и добавьте какао.
2. Теперь добавьте сгущенку, сметану, размешайте, затем всыпьте муку с содой. Размешайте и вылейте в форму.
3. Форму предварительно смажьте сливочным маслом, выстлав бумагой для выпечки.
4. Духовку прогрейте до 180-190 гр.С. Выпекать 30-35 минут.
5. Достаньте и дайте полностью остыть.
6. Только потом достаньте из формы и разрежьте на 2 ровных коржа. Разделить на два коржа удобно с помощью нитки.
7. Крем делается следующим способом – слегка размягченное масло смешивается с вареной сгущенкой и тщательно взбивается.
8. Пропитайте оба коржа сырой сгущенкой и потом перемажьте кремом из вареной, украсьте глазурью. Традиционно для торта «Прага» используется именно этот крем, но вы также можете использовать любой другой понравившийся крем.
9. При желании можно добавить орехи.

    Приятного аппетита.

    Попробуйте и Вам обязательно понравится.

PS. Ну а если приготовить праздничный торт нет никакой возможности то вашему вниманию -  Ресторан с детским меню со скидкой от 50%. И у Вас нет никаких проблем с детским Днём Рождения!

Удачи!

Антрекот фаршированный

Для приготовления Вам потребуется:

• свинина - 4 куска на косточке
• оливковое масло - 2 ст. ложки
• чеснок  измельченный - 4 зубчика
• желтый изюм - 100 гр
• грецкие орехи порезанные - 2 ст. ложки
• Зелень
• бульон - 200 мл
• сухое белое вино - 100 мл

Рецепт приготовления:

1. Разогреть на сковородке масло и быстро обжарить орехи, чеснок и изюм, секунд 30.
2. Выключить огонь и добавить нарезанную зелень. Она может быть любой, по вашему вкусу. У меня — петрушка и зелёный лук.(можно использовать кинзу, базилик и т.д)
3. Острым ножом прорезать в мясе кармашки и нафаршировать их обжаренной смесью.
4. В сковородку выложить мясо, залить подсоленным бульоном и вином (если в данный момент бульон взять не откуда,можно обойтись одним вином увеличив его количество, но вкус получится другой), накрыть крышкой и тушить 45 минут. Затем огонь выключить и оставить мясо еще минут на 10.

     Вкус получается просто изумительный, мясо просто тает во рту.

Приятного аппетита!