Шоколад и отношение к нему по знаку Зодиака

Овен - съедает все шоколадки за один присест.
Телец - любит шоколад и может поделиться с тобой только конфетами с фруктовой начинкой.

Всё для праздника. Торт " Панчо"

Для приготовления Вам потребуется:

• 6 коржей бисквита шоколадного (можно приготовить самостоятельно, а можно и купить готовый набор)
• ананасы - 1 банка (можно кусочками, можно дольками)
• чищеные грецкие орехи - 150 гр
• сметана – 500гр
• лимонный сок – 2 ст.ложки (желательно из свежих лимонов)
• сахар – 1 стакан
• шоколад – 150 гр.

Всё для праздника. Ромовые шарики

Для приготовления Вам потребуется:

• Сливочное масло - 1,5 пачки
• Горький шоколад - 170 г
• Яйцо - 3 шт
• Коричневый сахар – 0,5 стакана
• Ванилин - 1 чайная ложка
• Соль – 0,5 чайной ложки
• Мука – 0,25 стакана
• Темный ром - 3-6 столовых ложек
• Сахар (песок) - для украшения

  

Всё для праздника. Зимний фруктовый салат.

Итак Зимний фруктовый салат.

Для приготовления Вам потребуется:

На 6-8 персон:

• гранат – 1 шт.
• банан  - 2 шт.
• яблоко – 2 шт. (сладкого сорта)
• мандарин – 8 шт.
• киви – 3 шт.
• яичный ликер – 150 мл.
• кокосовая стружка - 100 гр.

Время приготовления 30 минут

  

Полезно и вкусно. Пять салатов с редиской.

Салат из редиски с творогом и морковью.

Для приготовления Вам потребуется:

• 1 пучок редиса,
• 1 средняя морковь,
• 100гр. творога,
• 1 столовая ложка молока,
• 1 чайная ложка растительного масла,
• 1 яблоко,
• 1 луковица,
• зелень петрушки 
• соль по вкусу.

Полезно и вкусно. Куриные грудки запечённые в фольге

Для приготовления Вам потребуется:

• Цуккини (европейский сорт кабачков цилиндрической формы)  - 400 г
• Помидоры красные - 400 г
• Куриная грудка - 800 г
• Моцарелла  (молодой итальянский сыр родом из региона Кампания)  - 200 г
• Соль - ½ ч.л.
• Перец черный молотый - ½ ч.л.
• Базилик свежий зеленый - 20 г
• Оливковое масло - 40 мл

Почему француженки не толстеют? 7 правил.

    Почему француженки, которые считаются одними из самых больших гурманок в мире, не имеют проблем с фигурой? Этот секрет подробно расписан в книге журналистки Мирей Гальяно  "Почему француженки не толстеют?"
     Журналистка Гальяно, сама имевшая в юности проблемы с лишним весом из-за чрезмерной любви к гамбургерам и круассанам, считает, что  грациозности парижанки достигают не самоограничением, не фитнес-клубами и не жесточайшими диетами, а жизнелюбием и любовью к кулинарии.
     И она знает, о чем говорит. В 19 лет Мирей отправилась на учебу в Америку. Благодаря американскому образу жизни из хрупкого подростка девушка превратилась, по определению собственного отца, в "мешок с картошкой". Домашний врач дал девочке несколько советов, и она смогла снова влезть в свой старый купальник.

Полезно и вкусно. ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Для приготовления Вам потребуется:

• Баклажан — 4 кг
• Лук — 3 шт
• Морковь — 3 шт
• Перец болгарский — 3 шт
• Вода (кипяченая) — 0,5 стак.
• Сахар — 0,5 стак.
• Уксус — 0,5 стак.
• Чеснок (1 головка)
• Растительное масло (для жарки)
• Соль (по вкусу)

Полезно и вкусно. Салат "Венеция".

Для приготовления Вам потребуется:

• куриной грудки – 400 гр;
• шампиньоны – 300 гр;
• чернослив – 200 гр;
• сыр – 200 гр;
• картошка – 2-3 шт (зависит от размера);
• яйцо – 3 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• майонез для заправки

Полезно и вкусно. Запеченная курица с овощами

Для приготовления Вам потребуется:

• Курица – 1 кг (бёдрышки и/или ножки)
• Смесь овощей (морковь, сельдерей, картофель, лук, чеснок, брокколи)
• Оливковое масло
• Бальзамический уксус – 1-2 столовых ложки
• Соль и перец по вкусу
• Свежая петрушка
• Сухие травы (розмарин, орегано, тимьян)

Салат из печени трески.

     Печень трески богата витамином А, который и просто необходим для нормального зрения, хорошей работы головного мозга, почек, крепких зубов, гладкой кожи и густых волос. В печени очень много полноценных белков, причём, они находятся в легкоусвояемой форме.

Для приготовления Вам потребуется:

• консервированная печень трески - 250 г
• консервированный зеленый горошек - 150 г
• вареная картофелина  - 1 шт.
• вареные яйца - 2 шт.
• лук небольшой - 1 шт.
• масло растительное - 3 ст. л.
• лимон  - 0,5 шт.
• соль по вкусу

Рулетики из лосося

Для приготовления Вам потребуется:

• слабосоленый  лосось, (желательно покупать уже нарезанный ломтиками) - 250 г
• мягкий козий сыр  - 250 г
• половинка лимона
• крупнозернистая горчица - 0,5 ст. л.
• веточки укропа - 4 шт.

Маринованные шампиньоны

Для приготовления Вам потребуется:

    На 1 килограмм шампиньонов:

0,5 стакана 5% яблочного уксуса,
0,5 стакана рафинированного подсолнечного масла,
3 зубчика чеснока,
10-15 горошин черного перца,
2 чайные ложки соли без горки,
4 чайные ложки сахара без горки,
3 лавровых листа,
1 маленькая луковица,
1 красный болгарский перец

Морская соль. Полезные свойства

Олеся Ткачик

    Кто из нас знает рецепт здоровья и долголетия? Или ты думаешь, что такого не существует?

     А вот Гиппократ еще в четвертом веке до нашей эры знал, что излечить от многих болезней, а соответственно продлить жизнь и сохранить молодость поможет обычная морская соль.

     Морская соль имеет ярко выраженный терапевтический эффект, обладает болеутоляющими свойствами, способна предотвратить различные воспаления, снять стресс и повысить тонус организма. Без нее не обойтись людям, которые имеют заболевания сердечно-сосудистой системы или опорно-двигательного аппарата. Морская соль заставляет клетки организма регенерировать! Одним словом, полезные свойства морской соли доказаны и опробованы на практике еще много веков назад!

Полезно и вкусно. Рыбная солянка с семгой

Рыбная солянка с семгой

Рецепт Марии Савельевой

    Насыщенный и ароматный рыбный суп. Особенно хорош в холодное время года. Рыбную солянку можно готовить из любой хорошей рыбы (по умолчанию это сёмга). Важно: рыба должна быть была достаточно жирной и не костлявой.

Необходимые составляющие:

• Семга - 1,2 кг
• Морковь - 150 г
• Лук репчатый (100 г) - 3 шт.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Перец душистый - 5 шт.
• Растительное масло - 40 мл
• Помидоры красные - 500 г
• Каперсы - 40 г
• Соль морская - 1,5 ч. л.
• Маслины без косточки - 100 г
• Лимоны - 1 шт.
• Петрушка - 20 г

Рецепт к фуршету. Сэндвичи с лососем.

   Необходимые составляющие:

 

    Для приготовления 9 сэндвичей нам потребуется:

• 3 кусочка белого хлеба для тостов
• 1 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
• 1 ст.л. сливочного сыра
• 1 ч.л. мелко рубленного сладкого лука
• ½ небольшого спелого авокадо
• 1 ч.л. лимонного сока
• ½ ч.л. сахар (можно добавлять, а можно нет – по желанию)
• 1 ч.л. рубленого укропа
• черный перец
• 1 лист салата
• 3 ломтика лосося холодного копчения (100 г)
  

Рецепт к празднику. Салат с тунцом и красной икрой.

    Салат с тунцом и красной икрой это очень вкусный  салат с  низким содержанием углеводов, большим количеством полезных жирных кислот и протеинов.

   Салат может стать и самостоятельным блюдом, так как питателен и хорошо утоляет голод.

Полезно и вкусно. Баклажаны по–гречески!!!

Баклажаны по–гречески

Необходимые компоненты:

- Баклажаны -  3 штуки
- Орехи грецкие – 0,5 стакана
- Чеснок -   3 зубчика
- Майонез - 100 гр.
- Кориандр - 1 пучок
- Укроп - 1 пучок
- Петрушка - 1 пучок.

Прошу иметь в виду, что пучок пучку рознь (не стоит терять чувство меры в этом вопросе).

Рецепт приготовления:

Полезно и вкусно. Зеленые щи «Витаминные»

Зеленые щи «Витаминные»

Необходимые компоненты:

-Щавель - 2 пучка
-Петрушка - 1 пучок
-Лук зеленый - 1 пучок
-Вода - 2 литра
-Картофель - 400 гр.
-Лук репчатый - 80 гр.
-Масло сливочное - 50 гр.
-Яйцо - 2 шт.
-Перец, соль по вкусу

Рецепт приготовления:

Чем опасны ранние овощи? Как избавиться от нитратов?

     На календаре уже весна и каждый стремится к тому, чтобы купить первый огурец и первый помидор. А ещё редисочки, так хочется! Свежий салатик на праздничном столе это здорово. Но, покупая ранние овощи, мы порой забываем о том, что они могут нанести вред нашему организму.
   Ведь все ранние овощи выращиваются в парниках с применением нитратов (солей азотной кислоты), которые имеют известное нам название «селитра». Благодаря этому удобрению ускоряется рост растений.
   Но так как нитраты – это природный продукт азота, без которого растения не могут существовать, то их содержание в растениях вполне естественное явление. То количество нитратов, которое содержится в овощах от природы, не несет никакого вреда нашему организму. Но если в эту природу вмешивается человек, то очень часто количество этих веществ превышает допустимую норму, что крайне негативно может сказаться на нашем здоровье.

Волшебные палочки. Рецепт изготовления

  Продукты, необходимые для приготовления горячей закуски "Волшебные палочки":

Яйца - 2 шт., + 1 шт. (белок) для смазки,
- средние помидоры, потёртые на крупной тёрке - 2 - 3 шт.,
- армянский лаваш - 1 шт.,
- твёрдый сыр,
- колбаса варёная и копчёная, мясо отварное или жареное, ветчина или др. готовые мясные продукты,
- зелень,
- чеснок.

Автор: Гатаулина Галина.

Наша печень и продукты

     Когда мы говорим о проблемах со здоровьем, то почему-то сваливаем всё на сумасшедший ритм нашей жизни, забывая о том, что свою жизнь и её ритм мы создаём сами.
    Чаще всего таким образом оправдываются те, кто питается как попало, зарабатывая себе проблемы с пищеварением. И больше всех других органов, при таком ритме жизни, страдает наша печень.
    Печень – удивительный орган. Если бы не она, наша жизнь была бы очень короткой – пожалуй, раза в четыре, - потому что все наши органы и клетки буквально захлебнулись бы грязью и токсинами – а печень фильтрует всё, что только можно, и даже то, что нельзя.   У взрослого человека печень является органом кроветворения, и при этом она очищает всю кровь, убирая из неё яды и вещества, вообще несовместимые с живым организмом.

Вкусно и полезно. Грибной суп с фрикадельками.

Вкусно и полезно.

Грибной суп с фрикадельками.

Для приготовления Вам потребуется:

 

Ингредиенты для супа:

• шампиньоны - 400гр;
• 2 большие картофелины;
• морковь - 1шт;
• луковица – 1 шт;
• несколько перьев зеленого лука;
• сметана для заправки (по желанию);
• соль и перец по вкусу

Для фрикаделек:

• свиной фарш - 200гр;
• соленые очищенные фисташки - 25гр;
• чеснок – 2 зубчика;
• пара веточек петрушки;
• яйцо – 1 шт;
• соль и перец по вкусу.
  

Вкусно и полезно. Курица запечённая с картофелем, с травами и чесноком.

Курица маринованная в кефире,
запечённая с картофелем
с травами и чесноком.

Автор рецепта - Julia Baranova

Для приготовления Вам потребуется:

• кефир
• куриные бедра
• картофель
• травы
• соль, перец
• чеснок
• помидоры

Покупка яиц. Как выбрать?

     В преддверии Пасхи нам приходится покупать много яиц. Вот несколько практичных советов, как приобрести «правильные» яйца.
     От цвета желтка или скорлупы полезные свойства яйца не зависит. Белые и коричневые куриные яйца не отличаются по качеству и вкусовым свойствам. Просто яйца коричневого цвета несут куры определенных пород. Насыщенный ярко-оранжевый желток также не может быть признаком того, что перед вами домашнее или очень свежее яйцо. Цвет желтка зависит от корма птицы. Когда в зерно подмешивают вещества, богатые каротином — природного красящего вещества, куры несут яйца с ярко-оранжевыми желтками.

Вкусно и полезно. Салат “Павлинка”

Салат “Павлинка”

Рецепт:

• яблоко (соломкой), 1-2 шт
• курятину отварную (лучше будет использовать белое мясо), – 300 гр.
• яйцо - порубить мелко, 2 шт

1. перемешать,
2. заправив майонезом,
3. выложить в салатник,
4. сверху посыпать сыром и морковью.

   Стоит попробовать, я думаю не пожалеете! ))

Источник: Вкусно и полезно. Салат “Павлинка”

Продукты улучшающие обмен веществ в организме

    Обмен веществ в нашем организме или метаболизм - это сложные химические реакции, происходящие в нашем организме, и влияющие на рост и развитие, на поддержание жизни тела и размножение, на воздействие окружающей среды. Обмен веществ - это процесс получения энергии, кислорода, пищи и воды из внешней среды.

Сладости!? Для Вашей диеты, здоровья и радости!

       
      Многие женщины мечтают быть стройными. Ради этого они согласны идти на самые экстремальные шаги, соблюдать всевозможные диеты.
    Но существует одна проблема которая иногда не дает доводить начатое дело до победного конца –  женщины (особенно молодые) не могут представить себе жизнь без сладостей, то есть они сладкоежки.