ТОРТ "ЗЕБРА"

Для приготовления Вам потребуется:

• яйцо – 3 шт.
• сахар – 1,5 стакана
• сметана – 200 гр.
• сливочное масло – 50 гр.
• мука – 1,5 стакана
• какао
• пищевая сода – 0,5 ч.ложки
• уксус для гашения соды

Для крема:

• сметана – 200 гр.
• стакан сахара
• шоколадная глазурь

Рецепт приготовления:

1. Разбить яйца добавить 1,5 стакана сахара и всё это взбить. Сюда же добавить 200 г.сметаны и 50 г растопленного сливочного масла.
2. Взбивать постепенно добавляя 1,5 стакана муки.
3. Затем добавить в тесто 0,5 ч.л. гашенной уксусом соды.
4. Разделить получившееся средней жидкости  тесто на две части. В одну часть добавить какао, чтобы изменился цвет -став шоколадным.
5. Теперь можно начинать выливать тесто в форму..НО!!!!
6. Самое важное - в форму тесто заливать в такой  последовательности:  1 ложку белого теста, затем в серединку выложенного на противень теста одну ложку темного теста и т.д.(чередовать, круги расползаются, а при выпекании получаются как полосочки).
7. Выпекать 40 мин. при 180 градусах.
8. Готовый корж разрезать на 2 части.
9. Крем: 200 г.сметаны взбить со стаканом сахара (при желании можно добавить сгущенку). Промазать серединку. Залить шоколадной глазурью.

Приятного аппетита и весёлого праздника!