Для приготовления Вам потребуется:
- слабосоленый лосось, (желательно покупать уже нарезанный ломтиками) - 250 г
- мягкий козий сыр - 250 г
- половинка лимона
- крупнозернистая горчица - 0,5 ст. л.
- веточки укропа - 4 шт.
Рецепт приготовления:
1. Укроп промыть, обсушить и измельчить. Цедру лимона натереть на мелкой терке.2. Смешать в небольшой миске сыр, горчицу, цедру и укроп.
3. Расстелить на столе пленку и разложить на ней ломтики рыбы так, чтобы они были слегка внахлёст.
Намазать их сырной начинкой и аккуратно, приподняв край пленки, свернуть рыбу в рулет.
Плотно завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 ч.
Затем пленку снять и нарезать рулет на ломтики, часто смачивая нож водой.
Разложить на тарелке и подать к столу.
Комментариев нет:
Отправить комментарий