Волшебные палочки. Рецепт изготовления

  Продукты, необходимые для приготовления горячей закуски "Волшебные палочки":

Яйца - 2 шт., + 1 шт. (белок) для смазки,
- средние помидоры, потёртые на крупной тёрке - 2 - 3 шт.,
- армянский лаваш - 1 шт.,
- твёрдый сыр,
- колбаса варёная и копчёная, мясо отварное или жареное, ветчина или др. готовые мясные продукты,
- зелень,
- чеснок.

Рецепт приготовления горячей закуски "Волшебные палочки":

    Сначала приготовим начинку:
    - Сыр трём на мелкой тёрке.
    - Чеснок и зелень мелко режем, затем растираем их в кашицу.
    - Колбасу (мясо, ветчину) трём на крупной тёрке.
Соединяем все продукты, добавляем желток и тщательно перемешиваем.
    Теперь приступаем к созданию "Волшебных палочек":
    Режем лаваш на равнобедренные треугольники и выкладываем начинку на меньшую сторону каждого треугольника. Затем сворачиваем рулеты, смазав свободные поверхности треугольников разболтанным белком, чтобы рулетики при жарке не раскручивались.
    Обжариваем наши рулетики на растительном масле и выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Горячая закуска "Волшебные палочки" готова!
     Подавать горячими.
Приятного аппетита!