Полезно и вкусно. Запеченная курица с овощами

Для приготовления Вам потребуется:

• Курица – 1 кг (бёдрышки и/или ножки)
• Смесь овощей (морковь, сельдерей, картофель, лук, чеснок, брокколи)
• Оливковое масло
• Бальзамический уксус – 1-2 столовых ложки
• Соль и перец по вкусу
• Свежая петрушка
• Сухие травы (розмарин, орегано, тимьян)

Рецепт приготовления:

1. Духовку нагрейте до 220 градусов. Вымойте и нарежьте овощи. Выложите их в блюдо для запекания.
2. Сбрызните оливковым маслом, уксусом, посолите и поперчите.
3. Выложите сухие травы.
4. Сбрызните используемую курицу оливковым маслом, посолите и поперчите.
5. Выложите на овощи и запекайте около часа до готовности курицы.
6. Достаньте курицу из блюда, перемешайте овощи и подержите в духовке еще 5-10 минут.
7. Подавайте к столу со свежем петрушкой.

Приятного аппетита!