Пирог “Лимонный”

Для приготовления пирога “Лимонного” Вам понадобятся:

Для теста:

• яйцо – 4 шт.
• мука – 1,5 стакана
• маргарин для выпечки сдобного теста – 250 гр.
• сахар – 1 стакан
• цедра с одного лимона
• сок половины лимона
• 0,5 пакетика разрыхлителя
• 1 пакетик ванильного сахара

Для сиропной пропитки:

• сахарная пудра – 1 стакан
• сок одного лимона

Рецепт приготовления пирога “Лимонного”:

1. Взбить яйца и сахар. Добавить остывший растопленный маргарин, сок половины лимона, разрыхлитель, ванильный сахар, муку. На мелкой тёрке натереть цедру с одного лимона. Всё хорошо перемешать.
2. Вылить получившуюся смесь в форму.
3. Выпекать в разогретой духовке при 180° минут 40.
4. Вынуть из формы и ещё горячий проткнуть зубочисткой очень много дырочек. Пропитать размешанным соком лимона с сахарной пудрой.
5. Когда остынет, можно ещё сверху посыпать сахарной пудрой.

Получается очень вкусный, воздушный, ароматный пирог! И очень легко делать!
Приятного аппетита!