Шоколадно - творожный пирог

Для приготовления Вам потребуется:

• сливочное масло (82%) - 100 гр.
• шоколад - 125 гр.
• сахар - 3 ст. ложки
• яйцо – 2 шт.
• ванильный сахар - 1 пакетик
• щепотка соли
• разрыхлитель - 0.5 ч. ложки
• мука -  125 гр.
• творог (протертый) - 200 гр.
• яйцо – 1 шт.
• сахарная пудра - 2 ст. ложки

Рецепт приготовления:

1. Духовку нагреть на 180-200 градусов, форму застелить промасленным пергаментом
2. Шоколад с маслом растопить
3. Яйца взбить с сахаром, солью и с половиной пакетика ванильного сахара и смешать с шоколадно-масляной смесью
4. Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять, размешать, чтобы получилось однородная смесь.
5. Творог размешать с яйцом, пудрой, мукой и с половиной пакетика ванильного сахара.
6. На дно формы выложить немного шоколадного теста, затем сверху в нескольких местах распределить половину творожного, затем опять шоколадное и снова творожное, сверху закрыть шоколадным тестом, деревянной шпажкой сделать разводы.
7. Выпекать пирог до готовности.
8. Готовый пирог остудить на решетке.

Приятного аппетита!