Вчера к мужу пришел коллега Славик. Пришел такой взъерошенный, что у меня волосы наэлектризовались и дыбом встали, когда я подошла поздороваться. Вид отмороженный, типа "ничо такого, все в порядке", но вполне заметно, что внутри у него ядерный реактор на грани взрыва.Причина лежит на поверхности, даже это не причина, а я бы назвала это диагнозом, потому что этим болеют многие молодые семьи. Так вот, диагноз - "первый раз замужем" называется :))) это когда за мелкими бытовыми обидками не видят главного - людей. Лечится терпением и притиранием (это если сразу не разбегутся).
Жена у Славки мне нравится - она весёлая и остроумная, яркая девушка, наверняка темпераментная. Славка же - тип холерический, этакий д'Артаньян (тысяча чертей!!!), так что думаю, когда они ссорятся, то слышат все соседи :)))
Ну, Славкины семейные проблемы - не моё дело, поэтому я просто Славку кормлю.
Сытый мужик тяжелеет, теплеет и становится добродушным - это классика, это все знают.
Сегодня я успела только суп сварить.
Помните советские гороховые супы из брикетов? Вкус из детства :))) Мелкая, я называла его "суп с песком", потому что горох разваривался в мелкую-мелкую крошку. Я его обожала! Сегодня, среди мульёнов новых блюд быстрого приготовления, только гороховый суп в брикете остался точно таким, каким был в моём детстве!
Твердокаменный брикет из прессованного гороха, лука, моркови, трав и т.д. Пока он в обёртке - его надо разбить молотком :))) тщательно простучав все грани и плоскости (там написано "размять" - ха-ха три раза!).
Сейчас я варю этот суп на копчёных рёбрышках.
Рёбрышки должны быть маленькие, чтоб каждому в тарелку потом такое рёбрышко бонусом попалось, мммммммммм!
Остальное элементарно: в кипящий бульон кладется пара картофелин нарезанных пластинками (не кубиками!!!), высыпается раздобаный молотком брикет и варится при помешивании 15-20 минут. Зелень по вкусу. Вся недолга.
Суп я наливаю не в тарелки, а в керамические миски. Кладу хорошую ложку сметаны. К такому супу обязательно должны быть чёрные сухарики (не белые воздушные - эти к бульону идут, а именно твёрденькие такие, из бородинского хлеба).
Сухарей я сделать не успела, поэтому просто припекаю на сковородке ломти черного хлеба, и горячими поливаю их смесью (раст.масло+соль+давленый чеснок) - ммммммммм, всё капец, аромат поплыл сумасойти!
Слава сначала отказывается от еды, из вежливости типа, но я-то знаю, что он таких ароматов ещё ни один мужчина не устоял :))) Это просто ритуал такой - надо поуговаривать, чтоб не подумали, что он голодный (а Слава точно голодный, потому что желудок исполняет завывания :)))- Слав, ну немножко... за мою радость! (меня бабушка в детстве так уговаривала :)))
- Давай-давай! Я тоже пообедаю! У Ленки знаешь какой суп... ммммммммм, на копченых рёбрышках! - включается муж.
Славка вздыхает и соглашается (а куда бы он делся) ;)
Первую порцию мужчины поглощают молча.
Под добавку, вспоминают про "25 капель", наливают по рюмочке. Я выхожу из кухни.
Через пару минут я слышу, как Слава откладывает ложку и с отчаянием в голосе вопрошает в пространство:
- Ну почему!!!! ПО-ЧЕ-МУ???
- Не понял, - это муж.
- Почему твоя жена варит гороховый суп так, что ум отъесть можно, а моя жена... - с горечью и презрением в голосе, - ... из бри-ке-та!
Муж начинает совершенно неприлично ржать...
______________________________________________
* вы тоже презираете полуфабрикаты?
** ммммммммммм - это необходимое магическое кулинарное слово, добавляет +84 балла к удовольствию, +58 к наслаждению, и +200 к обжорству :)))))))))))
Оформлено на Дарчик.ру
Комментариев нет:
Отправить комментарий